今天在家自制百香果饮料

百香果

鸡蛋果(学名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,长约6米;茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长;基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。 逸生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。

主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。 果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。(摘自百度百科

详解

因为百香果是广西地区的特产水果,在江西这基本没种,而且江西地区超市里卖的百香果,都是按个数来卖的,三四元一个,忒贵。在淘宝上买就便宜多了,三十多一箱,有五斤重,强烈推荐去淘宝买!

下午收到的一箱百香果,看上去都还不错。上次做饮料剩下两瓶350ml的益菌多,正好合适,再去小超市买了一瓶大雪碧。然后就开始做了。

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另外还有一个合适大小的容器。我拿了七个百香果,如果你想更酸点,多拿几个也无所谓。

将百香果剥开,用勺子将里面的果肉统统挖出来,倒进容器里,拿着勺子左三圈右三圈。七个全部挖完就是这样:

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然后,打开两瓶益菌多,一边搅拌一边倒进去,让百香果和益菌多完美融合。

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最后一步,适量倒入雪碧进去,同样一边搅拌一边倒。

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倒满整个杯子即可。随即放入冰箱冷藏,当然直接喝也可以,冷藏效果更佳。因为是在厨房里进行的,而且我拍照技术不好,拍出来的照片也就这个水平,勉勉强强看得清。十分钟的样子可以完成,最后我是被蚊子咬得体无完肤,要吃要喝,总得付出代价的 :mrgreen:

以上便是百香果的一种饮料的教程。分享几个其他百香果用法和介绍:

  1. 怎样吃百香果,百香果的几种吃法
  2. 百香果怎么吃好
  3. 百香果的功效与禁忌及吃法

 

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