“在寒假里面通过自己的双手，去赚取50块钱”
原以为是教育我们找工作的不容易，实际上也教育我们工作的不容易。姑姑家一家开了近四年的餐馆，每到过年前店里就会爆满，原本是营业到凌晨两点，但是往往到三点多还有人在喝酒聊天。
在外吃饭别急
2.1和2.2晚上我便去姑姑店里帮忙，也没有问有没有“匚资”。第一次干这个，完全不知道要做什么，干巴巴地站着发愣，姑姑就让我守着吧台，随时看餐桌上是否有人需要。这倒是更为轻松，但是也很累，面对来来往往的顾客，要十分地细心，不能有所疏忽。
大概是从晚上十点左右一直坐到了第二天凌晨两点多。顾客走了一波又来一波。一楼的八张桌子坐满之后，陆陆续续还有人到二楼的包厢，那天晚上有好几桌的人喝完酒吃完东西之后仍然一直坐在那里，光说话，而且已经买完了单，后面来的顾客看到没有空桌子，都走了;也有人对服务不太满意，上菜慢，上错菜，上少菜，但是将心比心想一想，人那么多，又那么吵，好好招待你已经是很好了，你只看到店主风风光光收钱，却没看到店里上上下下所有员工辛辛苦苦忙碌。我以前和同学出去聚会，也有几次吃完了东西还坐在一起打游戏聊天，有时候也嫌服务不好，上菜慢，但是自从这次之后，我也不会再有这种想法了。
第一天，到次日凌晨两点多回家，洗完澡睡觉已经是三点半了。第二天晚上同样如此。
少点外卖
第二天因为店里少了我哥，我就成了端菜的服务员。一直以为端端菜很轻松，没想到更麻烦。上错菜是经常有的事，上少了菜也会被顾客吐槽，厨房里三个厨子，菜单子一张接着一张，炒错了菜也经常发生，端菜的人就更无奈了。我姑父在厨房掌勺，经常看到他很烦恼，菜炒错，菜端错。
站在厨房，看他们炒菜，同时也关注了下厨房的环境，不忍直视。冬天主打菜，铜炉炭烧火锅，装完盆之后是要将炭火夹到炉子中央，从脚下夹起，那些灰尘直接飞过去，有的飞到旁边的炒锅，飞到准备炒的菜上；有一个厨子，我是直接看到他用锅铲舀汤，对着铲子直接试味道，另外时不时用手拿几块肉往嘴里塞。
各平台的外卖小哥也不断进店，田螺，炒粉，鸭掌，凤爪，单子多了，就大锅大锅炒，看着里面的调料都没融，估计味道也不是很好。少吃外卖，你永远不会知道，餐馆里炒出来的菜是不是“二手”的，也不知道原材料是否干净新鲜，一切都是未知数，我姑姑店里贴着个卫生质量检验等级，一个C字，即差。
工作不容易，所有的工作都不轻松，无论是坐在空调房，还是在小餐馆，工作都一样的忙，一样的不容易。干了两个晚上，没有找姑姑要工钱，拿不拿都无所谓，虽说是寒假赚钱，其实就是一次社会实践，以后总会要面对的。
还记得去年暑假第一次去打暑假工，那段日子真的很怀念
我上大学前打工过一个星期，去饭店当服务员。除了做饭这个事情之外，要负责一切工作。从扫地擦厕所，到点菜端盘子。老员工负责一楼小桌子，我负责二楼包间。
臂力是一大关键，不然没办法一次性端三盘菜爬两层楼。
另外比较棘手的就是口齿不清的顾客和喝醉酒的顾客，点菜和结账都很麻烦，如果吐了的话更不好收拾。
不供应早餐，所以早上9点开始工作，10点正式营业，忙到下午3点能躺在椅子上睡一个小时，晚餐一直工作到9点。
干了 5 天基本工资 80 多块钱，顾客一瓶哈啤一块钱提成，不过多数客户都是喝雪花的，所以提成不到 10 块钱。总共赚了90多。
@石樱灯笼 果然是只有自己经历过，才会明白打工是有多么累。我那两晚上，端十多斤重的火锅，现在想想都累。
@青山 端一个不难，难的是没有餐盘端三个。
打工不一定累，在麦当劳肯德基永和大王711打工都不累，虽然我自己没经历过，不过听朋友说都是各种有趣的事情，而不是累。
双手啊～
这语文老师真是闲的。
当年的我会编一篇洗车的糊弄过去。现在的我会写一篇捐精的恶心死ta。
干活是不会去干的。
@大致 哈哈，语出惊人，我也想这么干。
想起来快餐店经常会把温度调的比较高，这样会提高翻台率
@joe 哦？还有这道理，不过这原理是什么呢
@青山 布朗运动定律，开个玩笑，原理就是顾客嫌店里太热，吃完就结账走人，不会久坐
三个掌勺的说明生意不错，上错菜和端错菜都是可以通过管理规划来规避的，合理的利用工具即可，外卖其实肯定是这样的，少吃外卖没错，最好不吃，自己做的才是最放心的~
@Sam.Z 生意确实不错，年底，农历年初，包厢预订都满了。
这是侄儿投诉自家姑姑店里问题啊，服务流程不对，环境卫生不如预期；你都不帮你姑姑解决这些问题的么
@杨景文 我投诉估计没用，要专门的人。
你没要到钱。。你不好意思要。。。其实你一开始就要解释说任务50就够，这或许就是你刚出来什么都不敢要，以后你会发现，人都很现实，而且脸皮要厚，另外，餐馆好的卫生确实少，这和管理上存在问题，大多数都是小生意，要求也一般，主要还是要看厨师和员工的卫生道德。
@郑永 今天我姑微信发来了200红包给我哈哈。
@青山 不过出去社会，最好还是不忘初心哈。
@青山 哇，目标超额完成了..嘿嘿
@Mr.Chou 美滋滋。
博主文笔很不错呢！
@一新 谢谢，你也一样。
到社会上锻炼一下 会对自己以后参加工作的人际交往有帮助的
@Index 是的。
和先，新年快乐！祝学业、爱情双丰收！
@胡记 谢谢。不过爱情还早了点哈哈。
austen祝你新年快乐记得回访
@Austen 谢。
群里打赏的还不够五十吗（手动滑稽）
@天倾 不够。
经常吃外卖的我，虽然知道会有这种情况，但还是想吃外卖。
@湛蓝色印记 真香
看到评论互访下，新春快乐，猪事顺利。
@老云博客 同喜。
新年快乐，青山，多多体验社会
@银色月航 谢谢，你也快乐。
梦幻辰风-姜辰祝您新年快乐！祝您新的一年里，身体健康，万事如意，阖家幸福！
@姜辰 祝你新年快乐！
锻炼一下还是不错的，了解一下这个社会。
@Action 嗯，体察民情哈哈
当年高二暑假去帮某公司写代码, 赚了4000, 哈哈
@pluvet 哇塞，技术大佬就是牛逼。
小伙子，新年快乐
@seogo 新年快乐，头像好骚。
加油吧博主，人生需要磨砺
@李毅 是的，加油。
Come on！！！(ง •_•)ง
@nice You too！
我记得群里不是在帮你凑50么(///▽///)。好羡慕你的博客评论啊
@Austen 凑得齐就谢天谢地了。
这个寒假作业不是过年收红包么~
@瑾瑜 老师说红包不算。
当年在KFC打过工，也跟别人说少吃KFC！现在却也经常吃，真香~
@云顶天的世界 哈哈kfc吃过一次，一般般吧。
莫名我就评论你，深深的评论你，bgm自行补脑。
@邹超博客 尴尬。
以后还是尽量在家里吃吧！
@马也 是的。
多接触接触生活中形形色色的职业和各式各样的人，就会多点包容，多份理解，因为各行各业都不容易，我想你们老师的出发点的根本也在此。不刻意去强调你能赚多少钱，而是让你去体验社会体察民情。不是让你死学习，而是让你学会做人的一些道理。
@lexus 你说的这个我还真没想到，不过在锻炼的过程中不知不觉体会到了。
我当年就没打过工～，多练练好处多多
@野生的喵喵 可以一试！
我都没得去这种，我还要完成社会实践呢羡慕你亲戚有开店的
@小石 随便认一个亲戚。
@青山 胡和先是我表锅
真不错，所以现在都尽量不在外面吃饭了
@镜缘轩 想想都可怕
加油。寒假工还是很能锻炼自己的，体验生活。
@山小炮 嗯，体验生活。
能看出你确实学到不少，我的第一桶金是暑假在饭店干了一个月的来的，同样你经历的我也经历过，最痛苦的是我端着一碗汤很烫，还要去想怎么开门，对端菜让我产生了阴影。
@杨小杰 我这两天在店里端几斤重的铜炉火锅，差点摔倒。不过自己努力赚取的钱是很宝贵的。
锻炼一下，挺不错的！让我想起20年前的某个暑假，我在我姑妈家的加油站干了两个月的加油员，那叫一个累啊！
@胡记 姑妈家的加油站。更豪气。
真是一位勤奋的孩子，沙发
@不朽千秋 不勤奋，生活所迫。
@青山 哈哈，怎么可能，看你博客都快一年了，一直都很勤奋