寒假前，班主任即语文老师布置了十项寒假作业，其中第十条是:

“在寒假里面通过自己的双手，去赚取50块钱”

原以为是教育我们找工作的不容易，实际上也教育我们工作的不容易。姑姑家一家开了近四年的餐馆，每到过年前店里就会爆满，原本是营业到凌晨两点，但是往往到三点多还有人在喝酒聊天。

在外吃饭别急

2.1和2.2晚上我便去姑姑店里帮忙，也没有问有没有“匚资”。第一次干这个，完全不知道要做什么，干巴巴地站着发愣，姑姑就让我守着吧台，随时看餐桌上是否有人需要。这倒是更为轻松，但是也很累，面对来来往往的顾客，要十分地细心，不能有所疏忽。

大概是从晚上十点左右一直坐到了第二天凌晨两点多。顾客走了一波又来一波。一楼的八张桌子坐满之后，陆陆续续还有人到二楼的包厢，那天晚上有好几桌的人喝完酒吃完东西之后仍然一直坐在那里，光说话，而且已经买完了单，后面来的顾客看到没有空桌子，都走了;也有人对服务不太满意，上菜慢，上错菜，上少菜，但是将心比心想一想，人那么多，又那么吵，好好招待你已经是很好了，你只看到店主风风光光收钱，却没看到店里上上下下所有员工辛辛苦苦忙碌。我以前和同学出去聚会，也有几次吃完了东西还坐在一起打游戏聊天，有时候也嫌服务不好，上菜慢，但是自从这次之后，我也不会再有这种想法了。

第一天，到次日凌晨两点多回家，洗完澡睡觉已经是三点半了。第二天晚上同样如此。

少点外卖

第二天因为店里少了我哥，我就成了端菜的服务员。一直以为端端菜很轻松，没想到更麻烦。上错菜是经常有的事，上少了菜也会被顾客吐槽，厨房里三个厨子，菜单子一张接着一张，炒错了菜也经常发生，端菜的人就更无奈了。我姑父在厨房掌勺，经常看到他很烦恼，菜炒错，菜端错。

站在厨房，看他们炒菜，同时也关注了下厨房的环境，不忍直视。冬天主打菜，铜炉炭烧火锅，装完盆之后是要将炭火夹到炉子中央，从脚下夹起，那些灰尘直接飞过去，有的飞到旁边的炒锅，飞到准备炒的菜上；有一个厨子，我是直接看到他用锅铲舀汤，对着铲子直接试味道，另外时不时用手拿几块肉往嘴里塞。

各平台的外卖小哥也不断进店，田螺，炒粉，鸭掌，凤爪，单子多了，就大锅大锅炒，看着里面的调料都没融，估计味道也不是很好。少吃外卖，你永远不会知道，餐馆里炒出来的菜是不是“二手”的，也不知道原材料是否干净新鲜，一切都是未知数，我姑姑店里贴着个卫生质量检验等级，一个C字，即差。

工作不容易，所有的工作都不轻松，无论是坐在空调房，还是在小餐馆，工作都一样的忙，一样的不容易。干了两个晚上，没有找姑姑要工钱，拿不拿都无所谓，虽说是寒假赚钱，其实就是一次社会实践，以后总会要面对的。

74条评论在“打个寒假工，认识下社会”

离梦 2019年2月23日 20:14

还记得去年暑假第一次去打暑假工，那段日子真的很怀念

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石樱灯笼 2019年2月17日 23:29

我上大学前打工过一个星期，去饭店当服务员。除了做饭这个事情之外，要负责一切工作。从扫地擦厕所，到点菜端盘子。老员工负责一楼小桌子，我负责二楼包间。
臂力是一大关键，不然没办法一次性端三盘菜爬两层楼。
另外比较棘手的就是口齿不清的顾客和喝醉酒的顾客，点菜和结账都很麻烦，如果吐了的话更不好收拾。
不供应早餐，所以早上9点开始工作，10点正式营业，忙到下午3点能躺在椅子上睡一个小时，晚餐一直工作到9点。
干了 5 天基本工资 80 多块钱，顾客一瓶哈啤一块钱提成，不过多数客户都是喝雪花的，所以提成不到 10 块钱。总共赚了90多。

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青山文章作者2019年2月18日 22:31
@石樱灯笼果然是只有自己经历过，才会明白打工是有多么累。我那两晚上，端十多斤重的火锅，现在想想都累。
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1. 石樱灯笼 2019年2月19日 00:02
  @青山端一个不难，难的是没有餐盘端三个。
  打工不一定累，在麦当劳肯德基永和大王711打工都不累，虽然我自己没经历过，不过听朋友说都是各种有趣的事情，而不是累。
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